Schinken der höchsten Qualitätsstufe, 100% Iberische Rasse. Seit tausenden von Jahren genetisch unverändert und sehr selten. Seine Farbe und der Geschmack sind unübertrefflich; Auf 0,8 mm gegen die Faser geschnitten. Hochwertiger Blister, der ein MHD von 12  Monaten zulässt. Kein LEH. Nur Gastronomie und dieser Shop! Lieferung ohne Holzkästchen!

Schinken der höchsten Qualitätsstufe, 100% Iberische Rasse. Seit tausenden von Jahren genetisch unverändert und sehr selten. Seine Farbe und der Geschmack sind unübertrefflich; komplett am Bein. MHD mind. 12 Monate. Gewicht ca. 9 Kg.

Lieferung in einer exklusiven Holzkoffer.

Olivenöl der Spitzenklasse. Handverlesen und binnen 3 Stunden kalt gepresst. Säuregehalt von 0,1%. Durch die minimalsten Bitterstoffe wird der fruchtige Geschmack des Arbequina Olivenöls besonders unterstrichen. Limitierte Produktionsmenge!

Hochwertigster Schinkenbock aus Edelstahl matt, zum Einspannen der Keule.

Speziell für Profis. Das dreh- und kippbare System lässt den Schinken in unzählige Positionen fixieren, entsprechend den Bedürfnissen des Schinkenschneiders:

AFINOX

Hochwertigster Schinkenbock aus massivem Buchenholz und Edelstahl, zum Einspannen der Keule.

Das verstellbare System ermöglicht es den Schinken mit unterschiedlichen Neigungen zu platzieren und zu drehen.

25 Jahre Garantie.

JAMOTEC