Unser Olivenöl „JIMÉNEZ Arbequina Especial“ wird von Oliven der Sorte Arbequina in BIO Qualität gewonnen. Es ist geprägt von einer mittleren grünen Fruchtigkeit,
die sich in Aromen, wie derer der grünen Tomate, Banane, Mandel, Apfel und frisch geschnittenen Kräutern widerspiegelt.
Es entsteht dabei eine geschmackliche Harmonie zwischen süßlichen und bitteren sowie scharfen Noten. Für einen Liter dieses Olivenöls werden zwischen 8 und 10 Kilo
Oliven benötigt.
Die Olivenöle unserer Genossenschaft befinden sich auf der TOP 10 der BIOFACH seit vielen Jahren unter den besten, u.a. auf Platz 1.